Magnesio Y Vitamina C
En esta entrada te vamos a facilitar una lista de los alimentos antioxidantes mas potentes que no pueden faltar en tu dieta.
Pero... ¿Por qué deberías preocuparte por tomar alimentos ricos en antioxidantes?
Pues bien, si quieres proteger mejor tu cuerpo de agresiones externas y mantenerlo joven, una dieta que incluya estas sustancias te ayudará a estar mas saludable.
Seguro esto te interesa.
Por eso hemos escrito esta entrada.
Donde te descubrimos cerca de 70 alimentos donde encontrar antioxidantes naturales para ponértelo fácil, a la hora de cuidar de tu cuerpo.
Empecemos por el principio:
¿Qué son los antioxidantes naturales?
Los antioxidantes son elementos que protegen a las células de tu cuerpo frente a la agresión de los radicales libres.
Vale, pero... ¿qué son los radicales libres?
Los radicales libres son átomos con un electrón libre o desparejado.
Por así decirlo, este electrón esta en desequilibrio y necesita un protón para reequilibrarse.
Cuando lo hace, generalmente roba ese proton a otro átomo o molécula (en este caso una célula de nuestro organismo) que a su vez se vuelve inestable y repite el proceso, provocando una reacción en cadena que termina por perjudicar a nuestras células.
El organismo tiene sus propios mecanismos para neutralizar estos radicales libres.
Pero cuando la producción de estos radicales libres es excesiva o su reparación insuficiente pueden aparecer daños.
Por eso es tan importante ayudar a tu cuerpo en la tarea de neutralizarlos.
Cuáles son los alimentos ricos en antioxidantes
Los alimentos antioxidantes te ayudan en la eliminación de los radicales libres del organismo.
Retrasando y previniendo así diferentes enfermedades y el temido envejecimiento celular, entre otros.
Por eso son ingredientes claves que no pueden faltar en tu despensa que consumidos de forma equilibrada nos aseguran ser fuente de juventud y salud.
Estas propiedades antioxidantes las encontramos sobre todo en:
- Vitaminas de los grupos A, C y E
- Betacarotenos
- Zinc
- Y selenio.
De los alimentos que los contienen.
Tipos de antioxidantes que podemos encontrar en los alimentos:
Las sustancias antioxidantes incluyen:
- Betacarotenos: naranjas, zanahoria, mangos, calabaza, brócoli, boniato y calabacín
- Luteína: presente en los vegetales de hojas verdes
- Licopeno: toronja rosada, sandía y tomates
- Selenio: cereales, leguminosas, pescado, pan integral y frutos secos
- Vitamina A: leche, hígado, mantequilla y huevos
- Vitamina C: papayas, fresas, naranjas y kiwi
- Vitamina E: nueces y semillas, espinaca y la col rizada
Todas ellas de una u otra manera le ayudan a tu cuerpo a luchar contra los efectos de los radicales libres y de esta manera paliar sus efectos.
Lista de alimentos antioxidantes
Ahora, toma papel y lápiz y apunta la siguiente lista de alimentos que llevan antioxidantes para tu próxima compra:
Frutas que son antioxidantes:
Las frutas son la forma mas divertida de ingerir antioxidantes. Si te estas preguntado que frutas contienen antioxidantes a continuación te dejamos la lista completa que puedes consultar.
Estas son las frutas con antioxidantes a considerar cuando hagas la compra:
1- Fresas: alto contenido en vitamina C y manganeso. Resultan excelentes en casos de anemia. Consúmelas en primavera y verano.
2- Moras: destaca su poder antiinflamatorio. Buenas aliadas del corazón. Disfrútalas a finales de verano.
3- Arándanos: ricos en flavonóides. Aliados en infecciones urinarias. Julio y agosto es su época.
4- Bayas de Goyi: ricas en vitamina C y E. Controlan el azúcar en sangre y el colesterol.
5- Grosella: gran contenido de vitamina C. Buena fuente de fibra, mejora el tránsito instestinal. Maduran en verano y otoño.
6- Frambuesas: al igual que las anteriores gran contenido en vitamina C. Regula la hipertensión y la circulación sanguínea. Disfruta de ellas en verano.
7- Cerezas: Potasio, calcio y fósforo. Nos ayuda a proteger el cerebro y el sistema nervioso. En auge a principios de verano.
8- Uvas: Potasio, cobre y hierro. Mejoran el estado de ánimo. Consúmelas de agosto a diciembre.
9- Mango: Rico en magnesio y fibra. Efecto, entre otros, saciante. Disfrútalos cuando arranca el calor.
10- Melón: Vitamina C y estupendo diurético. En julio encontrarás los más sabrosos.
11- Papaya: Gran contenido de potasio. Beneficiosas propiedades digestivas. Se dan en temporada de calor.
12- Naranjas:Vitamina C por excelencia. Efecto cardioprotector. Fruta de otoño-invierno.
13- Mandarinas: prima hermana de la naranja, rica en betacarotenos y vitamina C.
14- Albaricoques: Potasio y provitamina A. Recomendada para potenciar el bronceado. Fruta de verano, de mayo a agosto.
15- Limón: rico en vitamina C y potasio. Acción antiséptica. Temporada de invierno.
16- Granada: Vitamina C, ácido fólico y polifenoles. Se la relaciona con la buena fertilidad. Consúmelas en octubre-noviembre.
17- Kiwi: alto contenido en fibra. Efecto depurativo. Perfectos de octubre a marzo.
18- Plátanos: destacamos su rico valor nutricional. Podemos degustarlos durante todo el año, siempre de Canarias.
19- Manzana: rica en fibra. Efecto saciante. Evita las caries. En septiembre las encontrarás en su punto.
Verduras ricas en antioxidantes:
Las verduras en general suelen ser alimentos altamente antioxidantes. Además su consumo, tanto cocido como crudo, aporta claros beneficios para el organismo
Aquí tienes una lista con las verduras mas populares por sus propiedades antioixdantes:
20- Brócoli: fuente de niacina, vitamina C y A. Alto contenido en azufre, de ahí su olor al cocinado. Su temporada va de noviembre a abril.
21- Tomate: vitamina A y C. Rico en licopenos. Estupendos de julio a septiembre.
22- Ajo: vitaminas del grupo B. Poder antiséptico, diurético y depurativo. Ideal a finales del invierno.
23- Zanahoria: destaca por su gran cantidad de vitamina A. A finales de febrero estarán de temporada.
24- Calabaza: alto contenido en vitaminas del grupo B. Perfecta para la hipertensión entre otros. Podemos disfrutar de ellas en otoño.
25- Remolacha: rica sobre todo en vitamina C, también A y E. Temporada a partir de mayo.
26- Alcachofas: ricas en vitamina E, B1 y B3. Diuréticas. Recolecta en invierno.
27- Calabacín: vitaminas C, y del grupo B. Estupendo en dietas de adelgazamiento. Consúmelo de temporada en verano.
28- Pimiento verde: vitamina C. Temporada de verano y otoño.
29- Guisantes: vitamina B. Los más ricos en primavera.
30- Coliflor: rica en vitamina C, calcio y magnesio.
31- Col rizada: también conocida como Kale. Muy rica en vitaimina A y C. Se puede consumir todo el año.
32- Coles de Bruselas: destacan vitamina C. Propiedades antiinflamatorias. Temporada otoño/invierno.
33- Pepino: destaca la vitamina C y magnesio. Estupendo para la piel. Disfrútalo en verano.
34- Cebolla: rica en potasio fosofro y magnesio. Tambien contiene Zinc y vitamina C
35- Puerro: vitamina A, calcio y zinc. De temporada a partir de otoño.
36- Espinacas: es muy rica en vitamina A, C y E. Ideal en primavera y otoño.
37- Acelgas: de las verduras de hoja verde destacar su alto contenido en vitamina C. Temporada de invierno.
38- Rábano: ricos en yodo, magnesio y azufre.
39- Batata o boniato: rica en vitamina A fuente de betacarotenos. Temporada de invierno.
Semillas y frutos secos con gran cantidad de antioxidantes:
Tanto semillas como frutos secos suelen ser uno de los grandes olvidados de las dietas a pesar de sus beneficios para el organismo.
Eso si deben consumirse siempre crudos y sin su cascara. Evita tomarlos fritos o salados.
Destacan por sus propiedades antioxidantes entre otros:
40- Nueces: rica en potasio y sodio, contiene calcio y vitamina A además de ácidos grasos saludables y selenio.
41- Almendras: contienen magnesio, selenio, manganeso, calcio y hierro. Tienen efecto saciante por lo que están recomendadas para adelgazar
42- Cacahuetes: ricos en calcio, hierro y magnesio. Son un buen alimento siempre que se tomen sin procesar.
43- Macadamia: son ricas en vitaminas del grupo A, E y B. Además contienencalcio, hierro, fósforo, potasio y selenio
44- Pistachos: otro fruto seco envidiable. Es rico en vitamina A y C y en magnesio, calcio y hierro.
45- Avellanas: contienen vitamina A y C además de hierro, magnesio y calcio.
46- Piñones: son ricos en vitamina A y calcio y magnesio.
47- Anacardos: la gran mayoría de los frutos secos son ricos en vitamina E y B. También contienen selenio.
48- Pipas girasol: vitamina E y B1. Aceites grasos esenciales. Recolecta a finales de verano.
49- Semillas de Chia: fósforo, calcio y magnesio. Consideradas un Súper alimento.
50- Frijoles o alubias rojas: como buena legumbres contienen selenio pero lo mas interesante es que contienen mas antioxidantes que los frutos rojos. La piel de lasalubias rojas contieneflavonoides quercetina, taninos y antocianinas. Casi nada ¿verdad?
51- Frijoles o alubias negras: las alubias cuentan con una gran cantidad de vitamina C y A. Proteicas. Disfrútalas secas durante todo el año.
52- Açai: vitaminas A, B, C y E, ademas calcio, magnesio, potasio, zinc... una maravilla antioxidante.
53- Maíz:rico en vitaminas A y C. Disfruta de el de junio a septiembre.
Especias, infusiones y cacao:
Dentro de estos tres grupos de alimentos también hay alimentos que contienen los antioxidantes recomendados.
Entre ellos destacan:
54- Cacao puro: gracias a sus polifenoles estamos ante un aliado estupendo contra la oxidación celular. Además podemos disfrutarlo todo el año.
55- Canela: poder antiinflamatorio, además se dice de ella que reduce la grasa abdominal.
56- Pimienta Cayena: también conocida como pimienta roja tiene grandes cantidades de vitamina C, E y K. A pesar de su picor esta ha sido utilizada en medicina para dolor de estomago, dolores reumaticos y estimular la circulación sanguínea.
56- Chiles: conocidas en españa como guindillas pueden contener grandes cantidades de vitamina C.
57- Té verde:Polifenoles. Sobre todo en él te verde. Perfecto para quemar grasa.
58- Té rojo: al igual que el verde, es depurativo y adelgazante.
Huevos y lácteos, también alimentos antioxidantes contra el envejecimiento
Este grupo de alimentos de origen animal también nos proporcionan una buena cantidad de antioxidantes naturales. Entre todos te recomendamos los siguientes:
59- Yema de huevo: destaca en vitamina A aunque es rico también en las del grupo D, E y B. Excelente alimento pesa a su mala fama.
60- Leche entera: contiene grandes cantidades de vitamina D y calcio. Fundamental para los huesos.
61- Mantequilla: destaca por su vitamina A, D y calcio
62- Queso: al igual que los anteriores contiene cantidades destacables de vitamina D y calcio
Los lácteos en general son grandes portadores de calcio y de vitamina D. Consúmelos siempre en su forma no procesada y sin azúcares.
Otros alimentos ricos en antioxidantes que no pueden faltar en tu lista de la compra
Entre los alimentos con antioxidantes naturales menos conocidos podemos encontrar varios frutos del mar, pescados y levaduras.
Veamos de cuáles estamos hablando:
63- Salmón: vitaminas A y D además de ácidos grasos esenciales. De temporada a finales de julio.
64- Ostras: contienen vitamina A y C, así como también calcio, hierro, zinc y selenio.
65- Mariscos: cabe destacar su gran cantidad de vitamina E.
66-Sardinas: ricas en vitaminas del grupo B. Disfrútalas en los meses de verano.
67- Atún: vitaminas C y E. Betacarotenos. Temporada de verano.
68- Levadura de cerveza: selenio y vitaminas del grupo B. Fuente de Salud.
69- Mención especial: Aceite de oliva virgen extra. ¡Que no falte en tu cocina!
Si te estabas preguntando en que alimentos hay antioxidantes esperamos que esta lista de 70 te resulte suficiente.
Ya ves que te lo hemos puesto muy fácil a la hora de elegir.
Seguro que dentro de esta lista de alimentos antioxidantes hay más de uno que esta entre tus alimentos favoritos. Así que no te olvides de tomarlos.
Si estas dudando sobre como añadirlos en tu dieta una buena forma es a través de batidos como estos que te proponemos aquí.
Ahora es tu turno.
Ya sabes, incorpora los antioxidantes en tu dieta de forma equilibra y combate los efectos de los radicales libres.
¿Te ánimas con ellos?
Source: https://www.huercasa.com/es/blog/alimentos-antioxidantes
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